PODIJELI

Pred Dan Ašure u mislima nam je Nuh, a.s., i njegovi na lađi koji pred kraj tufana ostadoše sa malo hrane za preživljavanje. Isto tako, u mislima nam je i njegova zapovijed da se sve vrste preostale hrane pomiješaju i napravi jedno jelo za sve, i da to bude ibret i skretanje pažnje na Allahove darove ljudima..
Budući da spravljanje ašure podstiče na stalno razmišljanje o mnogobrojnim i neizmjernim Allahovim blagodatima na Zemlji, u nekim dijelovima Bosne i Hercegovine baš iz tog razloga se intenzivno pravi Ašura.

  • U SARAČIMA KOD KALESIJE, MEVLIDA-HANUMA ALIĆ, PREUZEVŠI ADET PRAVLJENJA AŠURE OD SVOJE RAHMETLI NENE FEHIME HALILOVIĆ IZ SAKARA (SRBIJA), VEĆ GODINAMA, TAČNIJE MJESECIMA U GODINI, KADA RAZNO VOĆE I POVRĆE SAZRIJEVA I DOZRIJEVA, PRIKUPLJA NAMIRNICE ZA SLATKO JELO – AŠURU.

asura-mevlida
U maju, junu i julu, ona počinje pakovati u zamrzivač jagode, trešnje, višnje,maline, rane jabuke i kruške. Sve voće stavlja u staklene tegle ili flaše, a potom u zamrzivač kako bi dočekalo 10. muharrem nešeg hidžretskog kalendara kada se sastavlja sa ostalim plodovima i bobičastim voćem. Obično pohranjuje najkvalitetnije vrste voća sa ujednačenom zrelošću. Njen recept je specifičan. Njena ašura je, ustvari, gusti kompot ili voćna salata. Ona, naime, prikupljajući sve namirnice za ovo složeno slatko jelo, broji Allahove blagodati. Dugogodišnje iskustvo ju je naučilo da tvrdo zrnjevlje kuha nabaška, suho voće također.

Ašura je u akšam, uoči 10.muharrema, pripravljena u količini od oko 25 kg a veći dio od toga podijeliće po komšiluku i prijateljima islama koji razumiju simboliku Ašure. Sastavljajući namirnice za Ašuru, Mevlida broji i broji Allahove blagodati. Ovim činom ona potiče i druge na razmišljanje o njima. Neki koji su kušali Ašuru kažu da im ona poboljšava razmišljanje. Nekim insanima godi organizmu i zamjenjuje im medikamente koje obavezno moraju u toku dana uzimati. Ove godine Mevlida- hanuma će podijeliti ašuru i nekim doktorima i medicinskim radnicima. Da se uvjere u primjećeno. Možda bi dobro bilo Ašuru podijeliti i našim insanima koji se bave vladavinom nad ovim našim muslimanskobošnjačkim narodom. Možda im popravi razmišljanje o sudbini i njihovoj i onih koje oni vode.

  • SASTOJCI NABAVLJENI ZA AŠURU (10. MUHARREM 1437.H.) SU SLIJEDEĆI:
    Jagoda (domaća)
    Jagoda(šumska)
    Peruanska jagoda
    Kupina domaća
    Kupina šumska
    Malina
    Ribizla crna
    Ribizla crvena
    Grožđe crno
    Grožđe bijelo
    Šljiva suha
    Šljiva sirova
    Smokva
    Grožđice suhe
    Limun
    Grejp
    Mandarina
    Nektarina
    Limun
    Naranča
    Karpuz (lubenica)
    Dinja
    Kivi
    Banana
    Bundeva
    Paradajz zeleni (slatki)
    Maslina
    Dud
    Višnja
    Trešnja
    Kajsija
    Breskva
    Šeftelija
    Borovnica
    Aronija
    Dunja
    Kruška
    Jabuka
    Šipak
    Cvekla
    Grah
    Buranija
    Ječam
    Soja
    Kukuruz (pecar slatki šećerac)
    Mrkva
    Hurma
    Mušmula
    Muškatni orah
    Karanfilići
    Kim
    Đumbir
    Hren (vrlo mala količina)
    Nar
    Pšenica
    Riža
    Zofa – bazga (sok gusti)
    Sjeme bundeve
    Orasi
    Bademi
    Pustacije
    Košpe od marelica
    Košpe šljive
    Lješnjak
    Sjeme suncokreta
    Susam
    Ćetenovo sjeme (lan)
    Leblebija
    Kikiriki
    Sjeme maka
    Sjeme komorača
    Med
    Kahva
    Cimet
    Kokos
    Vanila
    Šećer
    Maslačak (slatko od maslačka)
    Kakao
    Čokolada
    Kesten
    Čurokot , ili Čurekot, Čurukot-crni kim (black seed)
    Džanarika
    Suha kruška

.
(NKP.ba)

PODIJELI