PODIJELI

Pratite Nezavisni Kalesijski Portal na Facebooku

bosnia-food-stlouis-baklava-631

Američki Internet magazin Smithsonian predstavljajući tokom 2011. godine bosanskohercegovačku zajednicu u St. Louisu, u Americi, fenomen ove zajednice analizirao je kroz neobičnu, autentičnu ishranu. U ovom gradu, u američkoj saveznoj državi Missouri, živi oko 50.000 Bosanaca.

U brojnim institucijama, bankama, trgovinama, imate zvanično dvojezičnu komunikaciju. U Maloj Bosni, kako je dio St. Louisa nazvao novinar Smithsonian-a, imate čitavu ulicu u kojoj su prodavnice sa evropskom robom, buregdžinice, pekare itd. Bosanci u St. Louisu sačuvali su izvornu bosansku tradiciju i gastronomsku kulturu, što je posebno interesantno autohtonom stanovništvu, koje ima izvrsnu komunikaciju sa Bosancima. Pogledajte kompletan tekst i priču u bosanskohercegovačkoj kuhinji, bureku, kahvi… O kultu hljeba koji je sačuvala bosanska porodica.

*** Za klompletan tekst kliknite OVDJE.

(NKP kalesijski.com/vodic.ba)

PODIJELI