Organizatori Tuzla gastro showa optimistični su kada je u pitanju ulazak u Guinnessovu knjigu rekorda.
Ne sumnjaju da su u subotu na Trgu slobode u Tuzli napravljeni najveći burek i porcija ćevapa na svijetu, a sada pregovaraju da Guinness napravi kategoriju za tradicionalno nacionalno jelo.
“Već je, prije nekoliko godina, postignut rekord s begovom čorbom i vjerujem da ćemo i mi uspjeti s našim ćevapima i burekom. Mislim da je našoj kulturi i gastronomiji napravljena velika promocija, jer je veliki broj medija u svijetu izvijestio o onome što se u subotu dešavalo u Tuzli” kaže Omer Isović, organizator Tuzla gastro showa.
Podsjećamo, na Trgu slobode u subotu je predstavljena velika porcija ćevapa veličine tri puta dva metra te burek prečnika šest metara, piše Faktor.
“Najvažnije za nas bilo je to oduševljenje koje smo vidjeli kod građana, njihova radoznalost, posebno kada je u pitanju burek za Guinnessa. Ukupno je napravljeno oko 950 kilograma bureka, a nakon pečenja težio je 675 kilograma. Da budem slikovit u burek je utrošeno pola krave, a kompletan je pojeden u roku od pola sata” kaže Isović.
On dodaje da kada je u pitanju porcija ćevapa bilo planirano da broji 1.500, ali je u konačnici u velikoj lepini bilo 1.800 ćevapa.
Subotnji Tuzla gastro show je bio prvi, ali neće biti i posljednji, jer je za septembar naredne godine planirana druga slična manifestacija.
Ministar trgovine, turizma i saobraćaja TK Mirsad Gluhić rekao je danas da mu je želja da se slične manifestacije održavaju u svim općinama u TK.
“Ne moramo svugdje imati onako veliki broj ljudi kao u Tuzli, ali možemo napraviti promociju naših proizvoda i turističke ponude” kaže Gluhić.
Vlasnik restorana Saranda Abdiji Abdi-Raif, čiji su majstori napravili burek za Guinnessa, kaže da mu je bilo važno povjerenje Tuzlaka kada se odlučio da naopravi veliki burek.
“Pitao sam se da li ja to znam i shvatio sam da znam. Onda da li imam novca, da ne moram tražiti od nekoga kilu mesa, shvatio sam da imam i to. Potom sam vidio da smo moji radnici i ja spremni. Na kraju sam se zapitao koja je poenta. Želio sam da se skupimo svi oko te tepsije, da uzmemo po zalogaj bureka i da pošaljemo jednu poruku da mi hoćemo i možemo zajedno” rekao je Abdi-Raif koji je danas dobio zahvalnicu od Kreativa marketinga koji je organizirao Tuzla gastro show.
(Faktor/ NKP.ba)
