Pratite Nezavisni Kalesijski Portal na Facebooku
Udruženje za poljoprivredu i prehrambenu industriju Kantonalne privredne komore Tuzla, organizovalo je i drugu martovsku sjednicu Odbora Grupacije za mlijeko Tuzlanskog kantona u proširenom sazivu. Skup je organizovan kako bi se, sa predstavnicima USAID/Sida FARMA projekta, edukovalo poljoprivredne proizvođače o pojavi Aflatoksina u proizvodnji svježeg mlijeka na farmama Tuzlanskog kantona.
Za razliku od podataka kojima se raspolagalo na prošlom sastanku ove Grupacije i koje su ukazivale da nema pojave otrovnih supstanci u kontrolisanim uzorcima mlijeka na području našeg kantona, nova su saznanja koja ukazuju na pojave Aflatoksina u mlijeku u određenim otkupnim stanicama. Još uvijek nije potvrđeno o kojoj količini ove susptance je riječ u otkrivenim uzorcima ali je svakako to poziv za pripremu na ovakve pojave a kroz edukaciju primarnih proizvođača. Posljednje informacije kojima se raspolagalo pred skup u Komori, ukazivale su na pojavu Aflatoksina koji je u mlijeko dospio iz uvozne stočne hrane.
“Ovo je veoma interesantna i aktuelna tema. Ne znamo da li otkriveni uzorci prelaze dozvoljene granice, ali smo neovisno o tome, ponudili našim farmerima jedan edukativni sadržaj, upoznali ih sa određenim rješenjima kada je u pitanju pojava Aflatoksina u proizvodnji svježeg mlijeka. Mi se koristimo ovom prilikom da sa ovog mjesta pozovemo i sve nadležne institucije da budu aktivni na terenu, da pomognu farmerima, da se što prije urade analize stočne hrane. Ukoliko se utvrdi da određena hrana sadrži Aflatoksin, da se što prije eliminiše iz ishrane muznih grla, naravno, ono što je ispravno da ostane u ishrani. Potrebno je uraditi analize u referentnim laboratorijama. Mi za sada uspijevamo eliminisati pojavu ove otrovne supstance još u primarnoj proizvodnji”, izjavio je Suad Selimović, sekretar Udruženja za poljoprivredu i prehrambenu industriju Kantonalne privredne komore Tuzla.
Kako je istakao Mensur Mehmedović predsjednik odbora Grupacije za mlijeko TK pri Udruženju za poljoprivredu i prehrambenu industriju Kantonalne privredne komore Tuzla, veoma je značajno edukovati farmere o ovoj temi i predstaviti im problem Aflatoksina u mlijeku. “Iako je riječ o nepotvrđenim količinama Aflatoksina, iako je riječ o tek nekoliko uzoraka, imamo informacije sa terena da je već nekoliko stanica obustavilo otkup mlijeka. Zato je potrebno na vrijeme reagovati i pripremiti proizvođače na ovu pojavu. Također, vrlo je značajno i mi ih pozivamo da to urade, da inspekcije izvrše sve analize uvezene stočne hrane koja je uzročnik ove pojave. Sada na terenu dolazi do situacije da svi kontrolišu mlijeko a niko ne kontoliše stočnu hranu koja je glavni uzročnik ove pojave. Edukacija nam daje informaciju da nije dovoljno kontrolisati sirovo mlijeko, jer ono je faktički završen proizvod prerađevina stočne hrane. Glavni razlog ove pojave je u stočnoj hrani koja ulazi u našu zemlju bez adekvatne kontrole i direktno se odražava na proizvodnju mlijeka”, istakao je predsjednik Mehmedović.
I ovom prilikom je istaknuta teška situacija u poljoprivrednoj proizvodnji kojoj je ovaj slučaj, pojava Alfatoksina u mlijeku, samo dodatni teret i dodatna kočnica poboljšanju prilika.
(NKP kalesijski.com)
