Sastojci:
– 600 grama pilećeg bijelog mesa
– prstohvat bijelog luka u prahu
– 1 kašičica sjeckanog bosiljka
– 1 kašičica sjeckanog peršuna
– 150 grama kečapa
– 3 jajeta
– 1 limun
– 100 grama kačkavalja
– 180 grama prezli
– 150 grama brašna
– 500 grama krompira
– mješavina začina
– origano, ulje
Priprema:
1. Piletinu isjeći na šnicle, istanjiti tučkom za meso i začiniti po ukusu.
2. Posebno sjediniti prezle, bijeli luk, peršun i bosiljak.
3. Pileće šnicle uvaljati u brašno, zatim u umućena jaja i na kraju u smjesu od prezli.
4. Pržene šnicle poprskati sokom od limuna.
5. Kečap pomiješati sa malo origana i premazazi šnicle. Potom šnicle prekriti listovima kačkavalja i kratko zapeći u rerni da se sir otopi.
6. Krompir isjeći na štapiće, pa ga propržiti na vrelom ulju i poslužiti kao prilog uz gotovo jelo.
(NKP kalesijski.com/banjalukalive)
