Okupili smo rijetko poznate činjenice i otkrića o bijelom luku koji će vam pomoći da što bolje razumijete ovu biljku te da vam ona što efikasnije posluži.
● Sirov, svježe nasjeckan ili samljeven bijeli luk ima najbolji učinak na čovjekovo zdravlje. Ako ne možete podnijeti njegov miris i morate ga skuhati, morat ćete upotrijebiti barem četiri i pol češnja bijelog luka kako bi on imao jednaki učinak.
● Iako se bijeli luk ponekad naziva ‘smrdljiva ruža’, zapravo može izliječiti biljku ruže od napada lisnih ušiju. Jednostavno pomiješajte mljeveni bijeli luk s vodom i dobijenom tekućinom pošpricajte listove ruže.
● Neugodnog zadaha nakon konzumiranja bijelog luka riješit ćete se ako popijete limunov sok ili pojedete nekoliko kriški limuna.
● Miris bijelog luka najintenzivniji je nakon što ga nožem usitnimo ili sameljemo.
● Ako bijeli luk nanesemo na rane, one brže zarastaju. Tokom Prvog svjetskog rata ovu su metodu naširoko koristili britanski vojnici.
● Nasjeckan sirovi bijeli luk, kad ga nježno utrljamo na ciljano područje, može suzbiti prištić. Tajna je u moćnom spoju pod imenom alicin, koji bijeli luk čini jednim od najboljih antioksidansa među namirnicama.
● Proklijali bijeli luk gubi neke od svojih zdravstvenih prednosti, ali se i dalje može koristiti.
● Jedno istraživanje provedeno na Univerzitetu u Pennsylvaniji pokazalo je da sastojak pod imenom diallyl disulfid u bijelom luku može smanjiti ćelije raka crijeva. Drugo istraživanje provedeno na Univerzitetu u Washingtonu pokazalo je da je spomenuti sastojak sto puta efikasniji od ostalih antibiotika u smanjivanju probavnih tegoba uzrokovanih bakterijama.
● Koja je idealna količina bijelog luka koja će se pobrinuti za vaše zdravlje? Univerzitet u Marylandu preporučuje dnevnu dozu od dva do četiri grama svježe nasjeckanog bijelog luka; 600 do 1.200 mg dnevnog unosa ekstrakta bijelog luka; dvije tablete od 200 mg tri puta dnevno ako je riječ o duboko zamrznutom bijelom luku; 4 ml dnevno ako govorimo o tekućem ekstraktu bijelog luka; 20 ml dnevno tinkture bijelog luka ili 0,03 do 0,12 ml tri puta dnevno ako koristite ulje bijelog luka.
● Koliko god čudesan bio, bijeli luk ipak nije za svakoga. Trebali bi ga izbjegavati oni koji koriste lijekove za razrjeđivanje krvi jer bijeli luk potpomaže zgrušavanje krvi. Takođe, bijeli luk se ne bi trebao konzumirati prije operacije.
(NKP.ba)
