Tokom 2013. godine na području BiH ustanovljeno je da se na tržištu nalazi 1,7 posto neispravne hrane, što je izuzetno dobar rezultat u odnosu na prethodne godine, ističu u Agenciji za sigurnost hrane u BiH. Broj epidemija takođe je znatno smanjen i u glavnom je riječe o manjim kućnim epidemijama.
Procenat nespravnih uzoraka hrane koju koriste građani BiH na nivou je procenata koji su zastupljeni u zemljama okruženja i zemljama Evropske unije, pokazuju rezultati laboratorijskih analiza koje u kontinuitetu od 2006. godine vrši Agencija za sigurnost hrane u BiH. Procenata neispravnih uzoraka u početku ispitivanja kretao se od pet do šest posto, te je u zadnje dvije godine procenat pao ispod četiri posto.
„ Najčešće su u pitanju mikrobiološka ispravnost, visok procenat neispravne vode za piće, tu je i javono vodosnabdijevanje, individulani vodoopskrbni objekti. Prošle godine radili smo monitoring hrane i utvrdili smo da je hrana koju konzumiramo, kada su u pitanju pesticida i mikotoksini, na vrlo zavidnom nivou sa niskim procentom neispravnosti.“, istakla je Nihada Ahmetović iz Agencije za sigurnost hrane u BiH.
Tokom 2013. godine Agencija za sigurnost hrane u BiH u saradnji sa nekoliko institucija na području entiteta i Brčko Distrikta, izvršila je uzorkovanje 340 uzoraka hrane na evenutalno prisustvo pesticida.Uzorkovanje hrane iz uvoza i sa domaćeg tržišta izvršeno je u 14 gradova.
„ Od toga je uzorkovano 200 proizvoda iz uvoza i 140 proizvoda sa domaćeg tržišta. Nalazi su pokazali da je bilo 1,7 posto higijenski neispravne hrane. Kada se to komparira onda je to u prosjeku Evropske zajednice, jer takve podatke je dala Evropska agencija za sigurnost hrane gdje su utvrdili da su njihovi podaci bili 1,6 posto.“, dodao je Sead Mačkić direktor Agencije za sigurnost hrane u BiH.
Prateći epidemiološku situaciju broj oboljelih od zaraznih bolesti, u kojima je hrana potvrđena kao izvor zaraze, takođe je u padu od 2006. godine. Godišnja pojava kreće se od osam do deset epidemija i uglavnom su u pitanju manje kućne epidemije. Mačkić ističe da su subjekti u poslovanju sa hranom odgovorni da na tržište BiH stavljaju zdravstveno ispravnu hranu tj. bez prisustva pesticida ili u dozvoljenim količinama koje su propisani Propisima o hrani.
(NKP.ba)
